题目内容
【题目】某同学在学习了“发酵技术”一节课后，对乳酸菌和酵母菌进行了分析比较，下列有关说法中正确的是（ ）
A. 都是单细胞生物 B. 都利用孢子繁殖后代
C. 都具有成形的细胞核 D. 发酵时都需要氧气
【答案】A
【解析】乳酸菌、酵母菌都是单细胞生物，A正确；乳酸菌是细菌，细菌进行分裂生殖，真菌进行孢子生殖，B错误；乳酸菌无成形的细胞核，只有DNA集中的区域，C错误；乳酸菌只能进行无氧呼吸，D错误。
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【题目】“三聚氰胺”是一种工业原料，过去常常被不法商人用作食品添加剂，前几年，我国大量婴儿因食用掺有三聚氰胺的奶粉而患上尿系统结石，并有死亡病例出现．请根据资料回答问题：
（1）人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开________，不法分子在婴幼儿奶粉加入三聚氰胺正是假冒了该种营养成分．
（2）某研究小组设计了一个实验，研究了水体中不同浓度的三聚氰胺对斑马鱼鳃内某种酶活性的影响，实验数据如下：
三聚氰胺浓度（克/升） | 0.5 | 1.5 | 2.0 | 2.5 |
某种酶活性（相对值） | 2.5 | 2.4 | 2.3 | 0.1 |
请依照事例，将表中其他组数据在如图中以直方图的形式表示出来．
（3）从图表数据可看出，当水体中三聚氰胺的浓度范围为________克/升时，该种酶的活性较高；但当三聚氰胺浓度达到 ________克/升时．会显著降低该种酶的活性，斑马鱼的鳃因直接与其接触而受到严重损伤．
（4）牛奶中含有丰富的钙，小明天天喝牛奶但仍缺钙，可能的原因是体内缺少．________（以下任选一项）
A.维生素A B.维生素B1 C.维生素C D.维生素D
