Question

【题目】下列物质中，能被消化道壁直接吸收的是

A. 葡萄糖 B. 淀粉 C. 蛋白质 D. 脂肪

Answer 1

【答案】A

【解析】

食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收，据此解答。

葡萄糖属于小分子物质，能被消化道壁直接吸收，A正确；淀粉和蛋白质都属于大分子物质，需经过消化后变成葡萄糖和氨基酸才能被吸收，BC错误；脂肪属于大分子的物质需要经过消化成甘油和脂肪酸才能被消化道壁吸收，D错误。