Question

【题目】如图是平衡膳食宝塔，下列有关叙述错误的是（　　）

A.每天摄入量最多的①类食物是谷类

B.每天摄人量最少的⑤类食物是油脂类

C.青少年需要适当多吃③④类食物

D.②类食物富含人体所需的糖类和无机盐

Answer 1

【答案】D

【解析】

此题考查的是对“平衡膳食宝塔”的认识。1、食物多样，谷类为主，粗细搭配；2、多吃蔬菜水果和薯类；3、每天吃奶类、大豆或其制品；4、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；5、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食。

平衡膳食宝塔告诉我们，在食物多样化的前提下，日常饮食应以谷类为主，宝塔中谷类所占的比例最高，排在第①层（自下而上），每天300克﹣500克，主要提供能量且提供一半以上的蛋白质；A不符合题意；宝塔第⑤层为油脂类，每日摄取植物油不超过25克；B不符合题意；宝塔第③层是鱼、虾、禽、畜类、蛋类；宝塔第④层为奶及奶制品、豆及豆制品，每日最好摄入奶及奶制品100克，以补充膳食中钙的不足，豆及豆制品每日50克，可提供丰富的维生素B1及铁、锌等微量元素；青少年正处于生长发育时期，应该多吃蔬菜水果类、肉类食物和豆类、奶和奶制品类食物。C不符合题意；宝塔中的第②层是蔬菜与水果，建议每日食用新鲜蔬菜400克﹣500克，新鲜水果100克﹣200克，以提供食物中矿物质、维生素和膳食纤维的含量；D符合题意。