题目内容
下表是初三某班李四同学的平日食谱及食谱中主要营养成分的含量,试分析回答:
食物种类 |
日摄入量 (克) |
每100克食物中的含量 |
|||
蛋白质(克) |
维生素C(毫克) |
钙(毫克) |
铁(毫克) |
||
馒头 |
1000 |
8 |
-- |
28 |
3.2 |
青菜 |
500 |
1.2 |
24 |
32 |
1.4 |
牛奶 |
100 |
3 |
1 |
104 |
0.4 |
猪肉 |
100 |
12 |
-- |
6 |
1.6 |
(1)营养学家研究提出:成年人的蛋白质供给量应不少于80克/克,钙供给量应不少于于0.8克/天,青少年因处于生长发育旺盛阶段,其蛋白质和钙的供给量应更高。若李四长期按该食谱进食,摄入的蛋白质能不能满足生长发育的需要?_____;有无可能患缺钙症?_______。
(2)李四认为“青菜基本没有营养价值”,于是近来减少了对青菜的食用量。他这样做最容易引发什么病症?___________。
(3)李四近来常常感觉乏力、头晕。到医院检查后,医生建议他要注意合理营养。据此,你认为他可能是患了什么病?________。
(4)试写出李四摄食后,其中的蛋白质在体内充分消化需要哪些消化液的参与?____________________。
(1)能 有可能 (2)坏血病
(3)(缺铁性)贫血 (4)胃液、肠液、胰液
【解析】略
试管 | 加入物质(ml) | 处理温度 | 处理时间 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
1号 | 淀粉糊(2ml)+清水(2ml) | 37°C | 10min | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
2号 | 淀粉糊(2ml)+唾液(2ml) | 37°C | 10min(1)完成表中各处理后,再在两支试管中分别加入两滴碘液,将出现蓝色的试管是 1 1 ,其原因是淀粉没有被分解 淀粉没有被分解 .(2)另一支试管不出现蓝色,说明其中的淀粉已被 唾液淀粉 唾液淀粉 酶消化,本实验中设置1号试管的目的是对照 对照 .(3)将试管放到37°C的温水中加热的目的是 37°C是唾液淀粉酶分解淀粉最适宜的温度 37°C是唾液淀粉酶分解淀粉最适宜的温度 .Ⅱ下表是初三?一班李明同学的平日食谱及食谱中主要营养成分的含量,试分析回答:
|