Question

【题目】 下列几组食物中，含糖类较多的一组是（ ）

A．土豆、馒头、米饭、白糖 B．花生油、肥肉、大豆、芝麻

C．黄瓜、苹果、柑橘、胡萝卜 D．牛奶、瘦肉、鸡蛋、鱼虾

Answer 1

【答案】A

【解析】

试题分析：土豆、馒头、米饭、白糖等食物中含丰富的淀粉等糖类，糖类是人体主要的供能物质，符合题意；花生油、肥肉、大豆、芝麻等食物中含丰富的脂肪和部分蛋白质，脂肪是备用能源，蛋白质是构成组织的重要成分，对细胞的修复和更新有重要意义，不符合题意；黄瓜、苹果、柑橘、胡萝卜等食物中含丰富的维生素和无机盐，不符合题意；牛奶、瘦肉、鸡蛋、鱼虾等食物中含蛋白质丰富，不符合题意。