题目内容
【题目】种子萌发过程中发生的变化是
①子叶或胚乳内的营养物质分解，转化后，输送给胚轴、胚根和胚芽
②胚根生长后，突破种皮向地生长发育成根
③吸水膨胀，呼吸作用增强
④胚轴伸长，胚芽突破种皮背地生长，发育成茎和叶
A．②④①③
B．③①②④
C．①②④③
D．②①③④
【答案】B
【解析】种子萌发首先是吸水膨胀，种子的体积变大，重量增加；其次随着种子吸水膨胀，直至露白，呼吸作用逐步加强，需要吸收大量的氧气。随后，子叶或胚乳中的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴。在种子萌发初期，胚根生长最快，首先胚根突破种皮向地生长，发育成植物的根。随后胚轴伸长，胚芽突破种皮背地生长，发育成茎和叶。
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【题目】某小组为了研究酵母菌的发酵作用，制作了四个装置：在四个相同的瓶子中加入等量的相应物质，进行搅拌，并在瓶口处套上相同大小的挤瘪气球，置于相应温度下，一段时间后观察现象。
装置 | 加入物质 | 温度 |
A | 水、葡萄糖、酵母菌 | 室温 |
B | 水、葡萄糖 | |
C | 水、酵母菌 | |
D | 水、葡萄糖、酵母菌 | 0℃ |
（1）出现如图现象的最可能是装置______。
（2）根据A和D装置可以提出的探究问题是酵母菌的生活需要______吗？
（3）酵母菌和细菌都是单细胞生物，可是酵母菌不属于细菌的原因是其细胞结构中有______。
（4）酵母菌的发现者是______，瓶中产生的气体是______。
（5）以下食品制作中，与酵母菌无关的是______。
A．馒头B．面包C．啤酒D．酸奶
（6）制作泡菜时，需要加入的微生物是______，制作泡菜时将其置入坛子中密封数天，这是为了制造______的环境。
（7）日常生活中我们常把肉类、鱼类、蔬菜等食品放入冰箱保存，这种保存方法依据的原理是______。