题目内容
下面是某品牌学生奶粉袋上的部分营养成分表(每100克含量),请根据以下材料和相关生物知识回答下列问题:
蛋白质 | ≥20.0 | 克 | ||||||||||||||||||||||||
脂肪 | ≥15.0 | 克 | ||||||||||||||||||||||||
维生素B1 | ≥800 | 微克 | ||||||||||||||||||||||||
铁 | 8.0~12.0 | 毫克(1)奶粉中必须由消化道消化的营养成分有 蛋白质、脂肪 蛋白质、脂肪 ,人体吸收营养成分的主要器官是小肠 小肠 .(2)学生奶粉中补充了钙、磷、铁等成分,确保青少年正常生长发育.如果儿童时期缺铁易患 贫血 贫血 .(3)媒体报道了“三聚氰胺”的毒奶粉事件,其主要原因是“三聚氰胺”会使奶粉中的 蛋白质 蛋白质 成分含量虚假增高,并使婴幼儿患泌尿系统结石类疾病.(4)食品安全是党和国家高度重视的民生问题,面对校门口各种充满诱惑的小吃食品,你的态度是: 谨慎对待小吃食品 谨慎对待小吃食品 .
分析:食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的. 解答:解:(1)食物中的维生素、无机盐、水等小分子的物质可以不经过消化而被消化道直接吸收,而蛋白质、糖类、脂肪必须经过消化才能吸收,因此奶粉中必须由消化道消化的营养成分有蛋白质、脂肪;小肠很长,其内壁上有许多环形皱襞,皱襞上有小肠绒毛,大大增加了吸收面积,是吸收营养物质的主要场所. (2)无机盐对人体非常重要,它是构成人体组织的重要原料.例如,无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分,铁是构成血红蛋白的一种成分.因此如果儿童时期缺铁易患贫血.(3)蛋白质是构成人体细胞的基本物质;人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质.劣质奶粉中蛋白质含量低或不含蛋白质.媒体报道了“三聚氰胺”的毒奶粉事件,其主要原因是“三聚氰胺”会使奶粉中的蛋白质成分含量虚假增高,并使婴幼儿患泌尿系统结石类疾病. (4)食品安全是党和国家高度重视的民生问题,而小吃食品,卫生条件、食品质量等不能保证,因此面对校门口各种充满诱惑的小吃食品,应该谨慎对待(不吃或少吃)小吃食品. 故答案为: (1)蛋白质、脂肪;小肠; (2)贫血; (3)蛋白质; (4)谨慎对待小吃食品. 点评:做该类题要认真阅读题干中提供的资料,灵活解答.
练习册系列答案
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(2)学生奶粉中补充了钙、磷、铁等成分,确保青少年正常生长发育.如果儿童时期缺铁易患________. (3)媒体报道了“三聚氰胺”的毒奶粉事件,其主要原因是“三聚氰胺”会使奶粉中的________成分含量虚假增高,并使婴幼儿患泌尿系统结石类疾病. (4)食品安全是党和国家高度重视的民生问题,面对校门口各种充满诱惑的小吃食品,你的态度是:________.
下面是某品牌学生奶粉袋上的部分营养成分表(每100克含量),请根据以下材料和相关生物知识回答下列问题:
(2)学生奶粉中补充了钙、磷、铁等成分,确保青少年正常生长发育.如果儿童时期缺铁易患______. (3)媒体报道了“三聚氰胺”的毒奶粉事件,其主要原因是“三聚氰胺”会使奶粉中的______成分含量虚假增高,并使婴幼儿患泌尿系统结石类疾病. (4)食品安全是党和国家高度重视的民生问题,面对校门口各种充满诱惑的小吃食品,你的态度是:______. |