题目内容
【题目】下列关于种子的叙述，正确的是（ ）
A. 萌发的种子能放热，吸收氧 B. 萌发的种子能放热，不能吸收氧
C. 煮熟的种子能放热，吸收氧 D. 煮熟的种子不能放热，能吸收氧
【答案】A
【解析】植物的呼吸作用是细胞内有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时时放出能量的过程。释放出的能量一部分为生物体的各项生命活动提供动力，一部分以热能的形式散发掉。萌发的种子生命活动旺盛，呼吸作用强消耗氧多放热多。煮熟的种子没有生命活动，不能进行呼吸作用。所以A选项正确。
练习册系列答案
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【题目】酸奶是一种健康的发酵食品，果果学习小组针对“制作酸奶的适宜温度”进行如下实验探究：
①将新鲜袋装牛奶煮沸，冷却至常温，加入适量酸奶，搅拌均匀；
②将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号，倒满混合后的牛奶；
③将玻璃杯密封，置于不同温度的恒温箱中；
④一段时间后，取样检测杯中的活菌数量，记录数据．实验结果如下柱形图所示：
请分析回答：
（1）制作酸奶需要的微生物是______，它只能在无氧的条件下发酵，因此玻璃杯必须密封．
（2）制作酸奶时牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒，目的是______．
（3）将酸奶加入到牛奶中，相当于细菌、真菌培养方法中的______步骤．
（4）根据实验结果，得出的结论是：制作酸奶的适宜温度是___．
（5）该小组进一步探究了“制作酸奶的发酵时间”，实验结果如上表所示．根据实验结果，得出的结论是：制作酸奶的发酵时间以______小时为宜．
发酵时间 | 牛奶状况 |
2小时 | 呈液态，无酸味 |
4小时 | 呈液态，略带酸味 |
6小时 | 呈蛋花状态，微酸 |
8小时 | 呈凝固状，酸度适中 |
