题目内容
脚气病患者必须摄入一定量的蛋白质 ．（判断对错）
考点：人体需要的主要营养物质
专题：
分析：维生素的种类很多．维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．
解答：
解：人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：
所以，脚气病是由于食物中缺乏维生素B1引起的．
故答案为：×
解：人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：所以，脚气病是由于食物中缺乏维生素B1引起的．
故答案为：×
点评：解题的关键是知道维生素的缺乏症．维生素的作用及缺乏症是考试的重点，要注意掌握，可结合上面表格中的内容比较记忆．
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