Question

【题目】小明早餐习惯喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋，你认为他的早餐中哪一类营养物质过多，哪一类营养物质过少

A．糖类 蛋白质 B．糖类 脂肪

C．蛋白质 脂肪 D．蛋白质 糖类

Answer 1

【答案】D

【解析】

试题分析：人类维持生命和健康，必须每天从食物中摄取蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六种营养素，它们的作用不同。小明早餐备用牛奶和鸡蛋中含较多的蛋白质、无机盐和水等，还缺少糖类和维生素，补充含淀粉等糖类多的食物，因为糖类是最重要的供能物质，D正确。