生活中有许多的生物知识.下列有关生物知识说法不正确的是( )A．用超市里专用的饺子面粉包成的饺子.吃起来特别有“筋道 .这是因为这种面粉里“面筋的含量高．“面筋是种子成分中的蛋白质B．炸油条要用到面粉和花生油.它们分别来自小麦的胚乳.花生的子叶C．我们在餐桌吃的豆芽主要是胚轴伸长发育来的D．夏季即将到来.西瓜甘甜可口.是清凉解渴的佳品．西瓜� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

12．生活中有许多的生物知识，下列有关生物知识说法不正确的是（　　）

	A．	用超市里专用的饺子面粉包成的饺子，吃起来特别有“筋道”，这是因为这种面粉里“面筋”的含量高．“面筋”是种子成分中的蛋白质
	B．	炸油条要用到面粉和花生油，它们分别来自小麦的胚乳、花生的子叶
	C．	我们在餐桌吃的豆芽主要是胚轴伸长发育来的
	D．	夏季即将到来，西瓜甘甜可口，是清凉解渴的佳品．西瓜内有多个种子是由于发育成西瓜的胚珠内有多个子房

分析（1）食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的；
（2）单子叶植物种子的营养物质贮存在胚乳里，双子叶植物种子的营养物质贮存在子叶中；
（3）菜豆种子的结构包括胚根、胚芽、胚轴、子叶和种皮．种皮起保护作用，胚芽将来发育成茎和叶，胚芽将来发育成根，胚轴将来发育成连接根和茎的部位；
（4）绿色开花植物经过传粉和受精过程后，由于细胞不断分裂、生长和分化，子房逐渐膨大，其中雌蕊的子房由子房壁和胚珠构成．子房壁发育成果皮，里面的胚珠发育成种子，子房发育成果实，据此解答．

解答解：A、面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成．用面粉加水拌和，洗去其中所含的淀粉，剩下凝结成团的混合蛋白质就是面筋．专用的饺子面粉含有的蛋白质多，包成的饺子，吃起来特别有“筋道”．A正确；
B、面粉是小麦加工而成，花生油是由花生加工而成，小麦属于单子叶植物，营养物质储存在胚乳中，花生属于双子叶植物，营养物质储存在子叶中．B正确；
C、种子萌发时，胚的胚根，首先生长伸长，突出种皮发育成幼根，与此同时，子叶以下的胚轴迅速生长，发育成白色幼嫩的连接根与茎的部位，而两片子叶夹着的胚芽几乎没有什么明显的生长．我们吃的豆芽主要是白色的部分，即胚轴．C正确；
D、夏季即将到来，西瓜甘甜可口，是清凉解渴的佳品．西瓜内有多个种子是由于发育成西瓜的子房内有多个胚珠，D错误；
故选：D．

	A．	界、门、纲、目、科、属、种		B．	界、门、目、纲、属、科、种
	C．	界、门、目、属、纲、种、科		D．	门、界、目、属、纲、种、科

	A．	肺循环的起点是左心室
	B．	经过体循环后静脉血变成动脉血
	C．	心脏中右心室的壁最厚
	D．	血液循环系统由心脏、血管和血液组成

编号	①	②	③	④	⑤	⑥
处理方法	接种细菌	接种细菌，并覆盖一吸有抗生素X的圆纸片	接种细菌，并覆盖一吸有抗生素Y的圆纸片	接种细菌，全表面被醋覆盖	接种细菌	无接种细菌
温度	40℃	40℃	40℃	40℃	0℃	40℃
观察结果	全表面呈浑浊	纸片周围呈现一片清晰区，其余表面呈浑浊	全表面呈浑浊	全表面清晰	全表面清晰	全表面清晰

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