Question

将菠菜浸泡在凉水中，清水不变色；用开水浸泡菠菜后，水会变成绿色。这是因为开水损伤了菠菜细胞的什么结构?   

A、细胞膜             B、细胞壁      C、细胞质         D、细胞核

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】当菠菜浸泡在清水中，细胞膜维持正常状态，清水不变色，当用开水浸泡菠菜后，因为开水损伤了菠菜细胞的细胞膜，细胞质里的叶绿素使水会变成绿色。