Question

8．下列生物的出现或食品的制作过程运用克隆技术的是（　　）

• A． 绵羊“多莉”
• B． 山东馒头
• C． 金门高粱酒
• D． 韩国泡菜

Answer 1

分析 （1）“克隆”的含义是无性繁殖，即由同一个祖先细胞分裂繁殖而形成的纯细胞系，该细胞系中每个细胞的基因彼此相同．
（2）克隆羊多莉的培育过程大致如下：将A羊卵细胞的细胞核吸出后，植入B羊乳腺细胞的细胞核，经培养后，再移植到C羊的子宫内，让它继续发育，直至分娩．发育成熟后小羊多莉出生．

解答 解：A、克隆羊多莉的培育过程大致如下：将A羊卵细胞的细胞核吸出后，植入B羊乳腺细胞的细胞核，经培养后，再移植到C羊的子宫内，让它继续发育，直至分娩．发育成熟后小羊多莉出生．因此克隆羊属于克隆技术，A正确；
B、馒头是利用酵母菌发酵产生二氧化碳使馒头酸软多孔，因此属于发酵技术，B不正确；
C、酿酒要用到酵母菌，利用酵母菌发酵产生二氧化碳和酒精，因此属于发酵技术，C不正确；
D、韩国泡菜是利用乳酸菌在无氧的条件下发酵产生乳酸来制作泡菜的，因此属于发酵技术，D不正确．
故选：A．

点评 解答此类题目的关键是理解掌握克隆技术的特点以及克隆的过程．