Question

我们吃的豆腐和花生油，主要是从大豆和花生种子的（　　）

A．子叶加工来的

B．胚乳加工来的

C．种皮加工来的

D．胚芽加工来的

Answer 1

分析：此题考查种子的结构和成分，花生、大豆属于双子叶植物，营养物质储存在子叶中，据此答题．

解答：解：花生、大豆都属于双子叶植物，其种子的结构包括种皮和胚，种皮起保护作用；胚包括胚根、胚芽、胚轴和两片肥大的子叶，胚根将来发育成根，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接茎和根的部位，子叶肥厚，贮存营养物质，花生是重要的油料作物，因此，我们吃的豆腐、花生油主要是来自花生的子叶．
故选：A

点评：双子叶植物种子的结构包括种皮和胚，营养物质储存在胚的子叶中．单子叶植物的营养储存在胚乳中．