Question

【题目】下列与“食物的消化和吸收”有关的内容中，正确的是（　　）

A. 水、无机盐和维生素可以直接被人体吸收 B. 胆汁是由胆囊分泌的

C. 细嚼馒头有甜味，有甜味的物质是淀粉 D. 唾液中含有消化蛋白质的酶

Answer 1

【答案】A

【解析】水、无机盐和维生素可以直接被人体吸收，C正确；

胆汁是由肝脏分泌的，不是由胆囊分泌的，A错误；

细嚼馒头有甜味，有甜味的物质是麦芽糖，不是淀粉，D错误；

唾液是有唾液腺分泌的，含有消化淀粉的唾液淀粉酶，不是消化蛋白质的酶，B错误。