题目内容
下列物质遇到碘酒会变成蓝色的是
A.蛋白质 | B.淀粉 |
C.脂肪 | D.水 |
B
解析试题分析:淀粉遇碘液变蓝是淀粉的特性,蛋白质、脂肪、水遇碘液没有这个特性。
考点:本题考查的是营养物质的鉴定。
点评:此题为基础题,解答此题的关键是掌握营养物质的鉴定方法。
![](http://thumb2018.1010pic.com/images/loading.gif)
练习册系列答案
相关题目
题目内容
下列物质遇到碘酒会变成蓝色的是
A.蛋白质 | B.淀粉 |
C.脂肪 | D.水 |
B
解析试题分析:淀粉遇碘液变蓝是淀粉的特性,蛋白质、脂肪、水遇碘液没有这个特性。
考点:本题考查的是营养物质的鉴定。
点评:此题为基础题,解答此题的关键是掌握营养物质的鉴定方法。