Question

【题目】儿童、青少年以及伤病员需要多吃奶、蛋、肉等的主要原因是（　　）
A.补充蛋白质
B.增加水、糖类的摄取
C.增加维生素
D.增加各类营养物质

Answer 1

【答案】A
【解析】解：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．奶、蛋、鱼、肉等食品中含丰富的蛋白质，因此，儿童、青少年以及伤病员要多吃奶、蛋、鱼、肉等含有丰富的蛋白质的食物．
故选A
【考点精析】关于本题考查的糖类、脂肪、蛋白质的作用，需要了解脂肪：人体内主要的储能物质；糖类：人体内主要的供能物质；蛋白质：为生长发育以及受损细胞的修复和更新提供原料才能得出正确答案．