题目内容

【题目】下列叙述错误的是(  )

A. 冰箱冷冻食物是依据低温抑制细菌、真菌生长和繁殖的原理

B. 具有社会行为的蚂蚁是依靠气味进行通讯的

C. 长期保存蘑菇的有效方法是脱水法

D. 抗生素是一种由细菌产生的杀死某些致病真菌的物质

【答案】D

【解析】

食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。

动物通讯,就是指个体通过释放一种或是几种刺激性信号,引起接受个体产生行为反应。动物通过动作、声音、气味、分泌物(性外激素)进行信息交流。

A、低温可以仰制细菌和真菌的生长繁殖。冰箱冷冻食物就是靠低温仰制细菌和真菌的生长繁殖,来预防食物腐坏的,故A正确;

B、具有社会行为的动物,个体之间都能进行通讯。具有社会行为的蚂蚁的通讯方式就是依靠气味进行的,故B正确;

C、干蘑菇是采用脱水的方法进行保存的,这种方法可抑制微生物的生长和大量繁殖,可达到长期保存蘑菇,故C正确;

D、抗生素是由某些致病真菌产生的能杀死某些致病细菌的物质,故D错误。

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