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【题目】将乙肝病毒的基因导入西红柿内,人们通过食用西红柿获得对乙肝病毒的抵抗力,该过程使用的生物技术属于( )

A. 发酵技术 B. 转基因技术 C. 干细胞移植技术 D. 嫁接技术

【答案】B

【解析】现代生物技术的应用日益广泛,现代生物技术包括四大工程:细胞工程、基因工程、发酵工程、酶工程.将乙肝病毒的基因导入到西红柿内,人们通过食用西红柿获得对乙肝病毒的抵抗力,该过程使用的生物技术属于转基因技术,B正确。

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