题目内容
5．
观察“平衡膳食宝塔”图，下列说法正确的是（ ）①我们要均衡地吃这五类食物
②1中含有丰富的糖类，多吃可以补充能量
③5中含有丰富的脂肪，它在人体中被消化成氨基酸
④青少年要多吃4，因为其中含有丰富的备用供能物质．
| A． | ①②③ | B． | ②③ | C． | ①② | D． | ①②③④ |
分析 合理膳食指的是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．
解答 解：“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少．
1层为谷类，主要提供淀粉等糖类，糖类是人体的主要供能物质，能为人体提供能量；
2层为瓜果蔬菜类主要提供维生素；
3层为肉类等动物性食品；4层为奶制品、豆制品，3、4层主要提供蛋白质；
5层为油脂类，能提供脂肪，脂肪在小肠里被彻底消化为甘油和脂肪酸；
我们要均衡的摄取五类食物，青少年生长发育快，需要从食物中摄取大量的蛋白质，所以，应多吃一些3、4类食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶、豆类等含蛋白质丰富的食物．
故选：C
点评 合理膳食利于人体的健康成长，否则偏食等不合理的膳食习惯会导致营养不良或营养过剩．
练习册系列答案
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15．以下是一个探究实验，请阅读后回答后面的问题：
探究：酵母菌以什么为生？
问题：葡萄糖或食盐对酵母菌的生活有什么影响？
材料：4个圆气球、4根塑料棒、葡萄糖、食盐、温水（40℃-45℃）、烧杯、干酵母粉、量筒、4个小口瓶．
实验步骤：
（1）将4个气球松开，以便往里面充气．
（2）用烧杯在每个瓶中加入等量的温水．再按下表依次加入不同的内容物．
（3）用4根干净的塑料棒将溶液分别搅拌均匀（注意不要混用），并迅速地在瓶口处套上一个气球．确保气球口紧紧围住瓶口．
（4）把4个瓶子放在一个温暖但不通风的环境中，观察并记录所发生的一切．
分析上述实验并回答：
（1）实验过程中，C瓶中的气球会变大，ABD瓶中的气球会保持原样．
（2）气球变大的原因是：酵母菌能将葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，并且释放出能量的缘故．
探究：酵母菌以什么为生？
问题：葡萄糖或食盐对酵母菌的生活有什么影响？
材料：4个圆气球、4根塑料棒、葡萄糖、食盐、温水（40℃-45℃）、烧杯、干酵母粉、量筒、4个小口瓶．
实验步骤：
（1）将4个气球松开，以便往里面充气．
（2）用烧杯在每个瓶中加入等量的温水．再按下表依次加入不同的内容物．
| 瓶子 | A | B | C | D |
| 内容物 | 只有酵母粉 | 酵母粉和15毫升盐水 | 酵母粉和15毫升糖水 | 没有酵母粉，只有15毫升糖水 |
（4）把4个瓶子放在一个温暖但不通风的环境中，观察并记录所发生的一切．
分析上述实验并回答：
（1）实验过程中，C瓶中的气球会变大，ABD瓶中的气球会保持原样．
（2）气球变大的原因是：酵母菌能将葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，并且释放出能量的缘故．
图甲表示人的生殖过程．图乙表示伴随生殖过程中，控制某一性状的基因（在一对染色体上）的传递过程．请据图回答下列问题．
某校的张明同学在探究绿叶在光下创造淀粉的实验过程中，记录了如图的几个实验步骤．请你和他一起完成实验探究：
17．
如图是克隆羊多莉的培育过程：先将A羊卵细胞的细胞核抽出，取出B羊乳腺细胞的细胞核，并将其注入已经无细胞核的A羊的卵细胞中，这个卵细胞经过分裂形成小胚胎，再将这个小胚胎移入C羊的子宫内进行发育，新诞生的小羊就是多莉．请问多莉的细胞核来自哪里，长得像谁？（ ）
如图是克隆羊多莉的培育过程：先将A羊卵细胞的细胞核抽出，取出B羊乳腺细胞的细胞核，并将其注入已经无细胞核的A羊的卵细胞中，这个卵细胞经过分裂形成小胚胎，再将这个小胚胎移入C羊的子宫内进行发育，新诞生的小羊就是多莉．请问多莉的细胞核来自哪里，长得像谁？（ ）| A． | 乳腺细胞，B羊 | B． | 乳腺细胞，A羊 | C． | 卵细胞、A羊 | D． | 子宫细胞、C羊 |
4．下列性状中，属于相对性状的是（ ）
| A． | 人的白发和黑发 | B． | 羊的黑毛和卷毛 | ||
| C． | 豌豆圆粒和高杆 | D． | 兔的白毛和猫的白毛 |