Question

【题目】春天可以到野外采拾真菌，野外的真菌鲜美，可以随意食用．（判断对错）

Answer 1

【答案】错误
【解析】解：蘑菇等属于真菌，含有很高的营养价值，是美味的食品，如香菇、侧耳等，但有些如野外的大型真菌颜色美丽的蘑菇，误食了会中毒，甚至引起死亡，因此采来的蘑菇，必须仔细鉴定，绝不能随便食用．
【考点精析】本题主要考查了人类对细菌和真菌的利用的相关知识点，需要掌握⑴食品制作⑵保存食品，比如：“巴斯德“消毒法、罐藏法⑶防治（由真菌分泌）抗生素的发现⑷保护环境，比如：甲烷细菌、沼气才能正确解答此题．