题目内容

【题目】人体的消化过程中,牙齿的咀嚼和胃肠道的蠕动属于_____性消化。(选填“物理”或“化学”),胆汁中虽然不含消化酶,但对脂肪具有________作用。

【答案】 物理 乳化

【解析】人体的消化过程中,牙齿的咀嚼和胃肠道的蠕动属于物理性消化。肝脏分泌的胆汁通过导管流入小肠,胆汁中虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化

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