Question

【题目】每当你吃馒头时，你会发现越嚼越甜，是因为（ ）

A.口腔内产生了葡萄糖

B.口腔分泌的唾液有甜味

C.淀粉在口腔内被唾液分解成了麦芽糖

D.唾液在口腔内被淀粉分解成了葡萄糖

Answer 1

【答案】C

【解析】

试题分析：馒头的主要成分是淀粉，淀粉没有甜味，而麦芽糖具有甜味；淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，因此细嚼馒头时，觉得有甜味。故选C。