题目内容
【题目】酸奶是利用乳酸菌发酵制成的，乳酸菌需要生活在无氧的环境中。小华同学准备自制酸奶，他将新鲜牛奶加入适量蔗糖煮沸后装入消毒的大口玻璃瓶中，再将适量酸奶倒入其中。你认为最可能成功制成酸奶的操作是（ ）
A．煮沸后立即倒入酸奶并密封 B．煮沸后立即倒入酸奶不密封
C．煮沸冷却后再倒入酸奶并密封 D．煮沸后冷却再倒入酸奶不密封
【答案】C
【解析】
试题分析：乳酸菌的生活需要适宜的温度，煮沸后立即倒入酸奶，会将乳酸菌杀死，A不符合题意；乳酸菌的生活需要适宜的温度，煮沸后立即倒入酸奶，会将乳酸菌杀死，不密封会有其它杂菌的污染，B不符合题意；乳酸菌的生活需要在无氧的环境下进行无氧呼吸，把有机物发酵，产生乳酸，因此自制酸奶要密封，乳酸菌的生活还需要适宜的温度，煮沸后立即倒入酸奶，会将乳酸菌杀死，因此要在煮沸后冷却再倒入酸奶并密封，C符合题意；乳酸菌是厌氧型细菌，先冷却再加入酸奶不密封，进入了空气，影响了乳酸菌的发酵，D不符合题意。
【题目】学习了“种子的结构”这一部分内容后，爱动脑筋的小明又突发奇想：是不是所有双子叶植物都没有胚乳，而所有单子叶植物都有胚乳呢？于是，他和其他生物兴趣小组的同学一起收集到了花生、小麦、蓖麻、慈姑四种植物的种子，并进行了仔细观察，他们将观察到的结果记录如下：
种子名称 | 种皮 | 胚 | 子叶 | 胚乳 |
花生种子 | 有 | 有胚芽、胚根、胚轴和子叶 | 两片、肥厚 | 无 |
小麦种子 | 有 | 有胚芽、胚根、胚轴和子叶 | 一片、不肥厚 | 有 |
蓖麻种子 | 有 | 有胚芽、胚根、胚轴和子叶 | 两片、不肥厚 | 有 |
慈姑种子 | 有 | 有胚芽、胚根、胚轴和子叶 | 一片、肥厚 | 无 |
请仔细分析上述观察记录的结果，完成下列问题。
(1)种子的结构中都有_______和________。
(2)有些植物的种子有______，有些植物的种子无______，有胚乳的种子子叶形态______，无胚乳的种子子叶形态_________。
(3)有些植物的种子有______片子叶，有些植物的种子有______片子叶，种子有无胚乳和子叶的数目是______片还是______片无关。