题目内容
【题目】吃的豆瓣酱，主要取自蚕豆种子的哪一部分结构（ ）
A.胚芽
B.胚轴
C.子叶
D.胚乳
【答案】C
【解析】解：蚕豆种子包括种皮和胚，胚包括胚芽（将来发育成茎和叶）、胚轴（将来发育成连接茎与根的部分）、胚根（将来发育成根）和两片子叶（储存营养物质）四部分，胚是种子的重要部分．属于双子叶植物，胚乳是单子叶植物具有的结构，由于蚕豆种子的营养物质储存在子叶中，比较肥厚，吃的豆瓣酱，主要取自蚕豆种子的子叶．故选：C
【考点精析】利用种子的结构对题目进行判断即可得到答案，需要熟知蚕豆种子：种皮、胚（胚芽、胚轴、胚根、子叶;玉米（果实）种子：（果皮和）种皮、胚、（胚芽、胚轴、胚根、子叶（1片））、胚．
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