题目内容
15．你知道《水浒》中“武松打虎”的故事吧，武松在景阳岗前喝下的“十八大碗酒”实际上是米酒（古时人们喝的酒均是米酒），它是由糯米蒸熟后经过酵母菌发酵制成的，在制作过程中温度不同，其制成米酒的质量以及时间也就不同．如表是米酒制成的质量与时间、温度的关系，根据表格回答下列问题：（“-”表示无法制成，“+”表示米酒的酒甜度，“+”号越多表示酒甜度越好）| 温度（℃） | 0 | 5 | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 | 100 |
| 制成的时间（天） | -- | 8 | 6 | 4 | 2 | 1 | 3 | 5 | 7 | -- | -- |
| 米酒的酒甜度 | --- | + | + | ++ | +++ | +++ | ++ | + | + | -- | -- |
分析 微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，如制作甜酒时要用到酵母菌，根据酒精发酵分析答题．
解答 解：制作甜酒时要用到酵母菌，酵母菌的生长、繁殖、发酵都需要适宜的温度，分析表中的内容可知，在40摄氏度时，发酵用的时间最短，甜酒的甜度最高，因此做米酒的最佳温度为40℃．
故答案为：40
点评 熟练掌握制作甜酒的过程、原理以及注意事项等相关的知识，结合题意，即可正确解答．
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如果用如图表示 各种概念之间的关系，如表所示选项中与图示相符的是（ ）
观察细胞的结构，回答下列问题，把编号填在方括号内，把名称填在横线上．
7．小明做了如下实验来研究温度、光照、水分对马铃薯生长发育的影响．
①取4个同样大小的花盆，分别装满同样干燥的土壤，并编号．
②将一个刚出芽的马铃薯块茎切成大小相同的4块，每块马铃薯上都带有芽眼．将这4块马铃薯分别埋进4个花盆土壤中，处于适宜的、相同的浓度．
③将这4个花盆分别放在不同的环境中（见表），进行观察并记录．
请问：
（1）将1号和5号花盆进行比较，可以研究温度对马铃薯生长发育的影响．
（2）将1号、4号花盆进行比较，可以研究光照对马铃薯生长发育的影响．
（3）这个实验在设计上还存在一些缺陷，请提出一条合理的建议：每种条件只提供一个材料，很容易因其他因素影响实验，有偶然性．
①取4个同样大小的花盆，分别装满同样干燥的土壤，并编号．
②将一个刚出芽的马铃薯块茎切成大小相同的4块，每块马铃薯上都带有芽眼．将这4块马铃薯分别埋进4个花盆土壤中，处于适宜的、相同的浓度．
③将这4个花盆分别放在不同的环境中（见表），进行观察并记录．
| 编号 | 环境条件 |
| 1 | 室温（20℃），光照充足，适量浇水 |
| 2 | 室温（20℃），黑暗中，没有浇水 |
| 3 | 低温（0℃），光照充足，没有浇水 |
| 4 | 室温（20℃），黑暗中，适量浇水 |
| 5 | 低温（0℃），光照充足，适量浇水 |
（1）将1号和5号花盆进行比较，可以研究温度对马铃薯生长发育的影响．
（2）将1号、4号花盆进行比较，可以研究光照对马铃薯生长发育的影响．
（3）这个实验在设计上还存在一些缺陷，请提出一条合理的建议：每种条件只提供一个材料，很容易因其他因素影响实验，有偶然性．
4．下列各项中，描述了生物的一个完整生命周期的是（ ）
| A． | 大豆从种子萌发到开花结果 | B． | 人从婴儿到成年期 | ||
| C． | 雏鸡发育成能下蛋的母鸡 | D． | 蛙的受精卵发育成蝌蚪 |
5．“蚯蚓不仅可‘吃掉’厨余垃圾，蚯蚓粪还可转化为有机肥，是很好的种花种菜的养料．”蚯蚓究竟能搬走多大的“垃圾山”呢？相关研究显示，在理想状态下，1千克蚯蚓每天能吃1千克厨余垃圾，产生大约0.5千克的蚯蚓粪．1000条蚯蚓约占据0.1立方米的空间，为保证蚯蚓的氧气供应和垃圾处理箱的容量，应预留2倍的空余空间．2000年悉尼奥运会上，四千万条蚯蚓为奥运村的垃圾处理立下汗马功劳．2008年，北京奥运会也借鉴此经验，用蚯蚓搬走奥运村的“垃圾山”．
请你结合蚯蚓的生活习性，自选材料，为三口之家设计一个“蚯蚓厨余垃圾处理箱”．用铅笔绘图并用简短文字说明装置简图中的关键结构，说明信息中应包含三口之家所需养殖的蚯蚓条数．使用文字描述设计装置的上述关键信息亦可．
▲受蚯蚓食性的限制，厨余垃圾中的肉制品、奶制品、油制品需要单独分离，这些成分不适合放入蚯蚓箱中（参考值如表）．
▲蚯蚓大多生活在距地面5～10厘米深处，那里的土层疏松且阴暗潮湿．
▲蚯蚓箱可在平均温度5～30℃环境中放置．
请你结合蚯蚓的生活习性，自选材料，为三口之家设计一个“蚯蚓厨余垃圾处理箱”．用铅笔绘图并用简短文字说明装置简图中的关键结构，说明信息中应包含三口之家所需养殖的蚯蚓条数．使用文字描述设计装置的上述关键信息亦可．
▲受蚯蚓食性的限制，厨余垃圾中的肉制品、奶制品、油制品需要单独分离，这些成分不适合放入蚯蚓箱中（参考值如表）．
| 项目 | 每人日均 厨余垃圾总量 | 厨余垃圾中的肉制品、 奶制品、油制品 | 成年蚯蚓 平均体重 |
| 质量（千克） | 0.6 | 0.1 | 0.001 |
▲蚯蚓箱可在平均温度5～30℃环境中放置．