题目内容
【题目】喝酸奶有益健康，制作酸奶，需要利用 （ ）
A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 霉菌 D. 甲烷菌
【答案】B
【解析】试题分析：制作面包、馒头及酿酒用到酵母菌，A错误；制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，B正确；制酱要用到霉菌，C错误；制沼气要用到甲烷菌，D错误。
练习册系列答案
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A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 霉菌 D. 甲烷菌
【答案】B
【解析】试题分析：制作面包、馒头及酿酒用到酵母菌，A错误；制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，B正确；制酱要用到霉菌，C错误；制沼气要用到甲烷菌，D错误。
