Question

【题目】喝酸奶有益健康，制作酸奶，需要利用 （ ）

A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 霉菌 D. 甲烷菌

Answer 1

【答案】B

【解析】试题分析：制作面包、馒头及酿酒用到酵母菌，A错误；制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，B正确；制酱要用到霉菌，C错误；制沼气要用到甲烷菌，D错误。