题目内容
【题目】下列食物中，能在口腔内进行初步化学性消化的是（ ）
A.大米饭
B.鸡蛋
C.猪肉
D.蔬菜叶
【答案】A
【解析】大米饭的主要营养物质是淀粉，口腔中含有的唾液淀粉酶能够对淀粉进行初步消化；鸡蛋、猪肉的营养物质主要是蛋白质和脂肪，蛋白质的消化起始于胃，脂肪在小肠内开始消化；蔬菜为人类提供的主要营养物质是无机盐和维生素，它们不需要消化即可被人体吸收。
故答案为：A
不同食物含有的营养物质是有区别的，因此它们在消化道中开始被消化的起点是不同的．
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