Question

【题目】巴斯德实验中，将装有肉汤的烧瓶进行加热的主要目的是（ ）

A. 把肉汤煮熟 B. 杀灭肉汤中可能存在的微生物

C. 排除烧瓶中的空气 D. 再次加工烧瓶成鹅颈瓶

Answer 1

【答案】B

【解析】巴斯德将装有肉汤的烧瓶进行加热，使肉汤中的微生物全被杀死，他将肉汤装入鹅颈烧瓶中，弯管是开口的，空气可无阻地进入瓶中，而空气中的微生物则被弯曲的颈阻挡而沉积于弯管底部，不能进入瓶中，结果瓶中不发生微生物。将装有肉汤的烧瓶进行加热是为了杀死肉汤中的细菌等微生物。