题目内容
【题目】图中所示的是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤,甲图表示A瓶煮沸,B瓶不作处理。一段时间后,其中一瓶仍然保鲜,另一瓶变质;接着,将保鲜那瓶的瓶颈打断(如乙图),数日后,瓶中肉汤也变质。请回答:
(1)甲图中肉汤仍保鲜的是_______瓶,而将其瓶颈打断后,变质的原因是空气中的_______进入瓶内。
(2)甲、乙两组实验所控制的变量是______。
(3)乙图中控制该变量的方法是将瓶颈打断;而甲图中控制变量的方法则是_____________。
(4)巴斯德在研究过程中采用了(________)
A.观察法 B.实验法 C.分析推理 D.以上都是
【答案】 A 细菌 细菌(的有无) A瓶煮沸,B瓶不作处理 D
【解析】对照实验:在探究某种条件对研究对象的影响时,对研究对象进行的除了该条件不同以外,其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验,使实验结果具有说服力。一般来说,对实验变量进行处理的,就是实验组,没有处理是的就是对照组。
图中A、B的变量是肉汤有没有煮沸,甲、乙两组实验控制的变量是细菌的有无。
(1)甲图中的A瓶煮沸即高温灭菌,A瓶是无菌的,A瓶虽然与空气相通但细菌只落在鹅颈瓶的弯曲处,肉汤仍然保鲜。而将其瓶颈打断后,空气中的细菌进入了肉汤,并大量繁殖,使肉汤变质。
(2)甲图中A瓶与B瓶对照,A瓶煮沸即高温灭菌,因此A瓶内无菌,而B瓶不作处理,没有高温灭菌,因此B瓶内有细菌,实验变量是细菌的有无。乙图中的A瓶虽然与空气相通但细菌只落在鹅颈瓶的弯曲处;将瓶颈打断,因为空气中的细菌可以进入肉汤,因此乙图的实验变量也是细菌的有无。所以甲、乙两组实验所控制的变量都是细菌的有无。
(3)乙图中控制改变量的方法是将瓶颈打断;甲图中的A瓶煮沸即高温灭菌,A瓶是无菌的;B瓶不做处理有细菌,所以甲图中控制改变量的方法则是A瓶煮沸,B瓶不做处理。
(4)巴斯德在研究过程中采用了观察法、实验法、分析推理。