人们制作酸奶所利用的微生物是( )A．乳酸菌B．链球菌C．甲烷菌D．根瘤菌题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

人们制作酸奶所利用的微生物是（　　）

A．乳酸菌B．链球菌C．甲烷菌D．根瘤菌

【解析】

试题分析：酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品．

考点：发酵技术在食品制作中的作用．

练习册系列答案

相关题目

如图是生物兴趣小组对某家庭头发（卷发、直发）遗传特点调查后，绘制的遗传图谱，请分析回答问题．

（1）在遗传学上，人类头发的卷发和直发是一对　　．小甜是直发，而妈妈是卷发，这种亲子间的差异，在遗传学上叫做　　．

（2）查找资料得知，卷发对直发是显性．如果控制卷发的基因是D，控制直发的基因是d，则可推测出小甜和爸爸的基因组成都是　　，爷爷、奶奶、妈妈的基因组成都是　　．

（3）小甜的爸爸是独生子，根据“单独二孩”政策，如果再生一个小孩，为卷发的可能性是　　．

在人体心脏的四个腔中，心脏壁最厚的是（　　）

A．左心室B．右心室C．左心房D．右心房

（5分）我们身边有多种多样的生态系统．例如：①邵阳市市区﹣﹣城市生态系统；②农村梯田﹣﹣农田生态系统；③绥宁黄桑自然保护区﹣﹣森林生态系统；④城步南山牧场﹣﹣草原生态系统；⑤资江水城﹣﹣淡水生态系统；⑥邵阳县双江口拟建的湿地生态公园﹣﹣湿地生态系统．

请回答下列问题：

（1）上述生态系统中，自我调节能力最强的是　　生态系统；有“地球之肾”之称的是　　生态系统．

（2）生物多样性包括生态系统的多样性、　　的多样性和基因的多样性．

（3）农田生态系统中的一条食物链为：水稻→蝗虫→青蛙→蛇．若该生态系统存在有毒物质，则该食物链中，有毒物质含量最高的生物是　　．

（4）目前许多城市“雾霾”严重，下列四项中，不会引起“雾霾”的是　　．

A．汽车尾气 B．工业废气 C．燃放烟花 D．城市绿化

（5分）请将下列人体内的管道与其所属的系统用线条连接起来．

下列动物中，其发育方式属于不完全变态的是（　　）

A．家蚕B．蜜蜂C．蝗虫D．家蝇

胚胎在母体内发育的场所是（　　）

A．卵巢B．输卵管C．子宫D．胎盘

根据所学的生物知识回答下列问题：

（1）“螳螂捕蝉，黄雀在后”所指的生物关系是　　。

（2）“有收无收在于水，多收少收在于肥”．所说植物生长需要量最多的是　　等无机盐。

（3）移栽樟、桂花等园林植物时，幼苗根部带土坨目的是保护根毛，剪去部分枝叶的目的是降低　　作用，有利成活。

（4）果树开花季节，如果遇到阴雨连绵的天气，常会造成减产．从果树自身原因分析是因为果树的　　不足。

（5）某病人患了急性扁桃体炎，在做血常规检查时，发现　　数目明显偏高。

（6）利用泡菜坛制作泡菜时，既要给泡菜坛加盖，还要用一圈水来封口，就是利用乳酸菌在无氧条件下使蔬菜中的有机物分解成　　。

2013年12月29日，中共中央发通知：要求领导干部带头在公共场所禁烟．下列与该通知精神不相符的是（　　）

A．维护领导干部的良好形象

B．最近国际烟草价格猛涨

C．使“禁烟令”真正得到落实

D．烟草燃烧污染公共环境、损害公众健康

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