Question

每年的5月20日是“中国学生营养日”。有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入最不足，缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致学生营养状况问题的主要原因。

下图显示不同人群每天摄入的食物比例。请回答下列问题：

（1）如图4所示，肥胖患者的饮食中粮谷类和                     的摄入量较正常人偏多。

（2）营养不良会影响健康，如缺铁易患                                     病，因为铁是红细胞中                                   的重要成分。

（3）糖类主要从粮谷类食物中获得，它是人体最重要的                   物质。

（4）下列饮食习惯合理的是（    ）

A．经常吃“洋快餐”

B．睡觉前多吃一些食物，早餐可以不进食

C．用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水

D．不挑食、不偏食，按时进餐

Answer 1

（1）肉类                                       

（2）贫血     血红蛋白

（3）能源                                       

（4）D