题目内容

有些真菌可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质叫___________。
抗生素

试题分析：有的真菌能引起多种疾病，有的真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质被称为抗生素，抗生素可以用来治疗相应的疾病．如青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病．
练习册系列答案
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蘑菇属于（　　）
A．细菌B．真菌C．病毒D．非生物
下列有关细菌的描述，正确的是（    ）
A．绝大多数细菌对人类是有害的，少数对人类有益
B．细菌对人类都是有益的
C．大多数细菌对人类是无害的，少数使人类患病
D．细菌对人类都是有害的
在自然界中扮演清洁工角色的是（ ）
A．绿色植物B．病毒、细菌和微生物
C．腐生的细菌和真菌D．爱清洁的环卫工人
做泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是 （  ）
A．隔绝空气，抑制乳酸菌的发酵
B．造成缺氧环境，抑制酵母菌的发酵
C．利于醋酸菌在缺氧环境下进行呼吸作用
D．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵
细菌是大地的“清洁工”，地球上死亡的动物、植物主要被腐生细菌分解为          和            ，这些物质又是绿色植物制造有机物的原料。
（4分）为了探究食品上滋生微生物的某些条件，将新鲜猪肉和水加热煮沸一段时间，冷却，取澄清的猪肉汁进行如下实验：
步骤一：将等量的猪肉汁分别加入标有A.B.C的三只锥形瓶中。静置1小时，然后用脱脂棉花塞住瓶口。
步骤二：把A锥形瓶放入电冰箱的冷藏室内，冷藏室的温度为6℃。
步骤三：把B锥形瓶放在实验室的桌子上，此时室温是25℃。
步骤四：把C锥形瓶加热煮沸后，放在实验室的桌子上，此时
室温是25℃。
步骤五：几天后，用放大镜对三只锥形瓶内的猪肉汁进行观察，结果记录在右表内（观察不到微生物，用“－”表示；观察到有微生物，用“+”表示；微生物较多用“+ +”表示；微生物很多用“+ + +”表示）。
请回答下列问题：
锥形瓶
观察结果
A
+
B
+ + +
C
-
 
（1）比较步骤三、四，你认为实验中的变量是 　　　　　 。（填选项字母）
A．温度    B．水分    C．是否有活的微生物   
（2）（2分）通过A.B两只锥形瓶的实验及现象，可以得出的结论是 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。
（3）根据以上实验，请你写出一条日常生活中保存食品的方法 　　　　　　　　　　。
高温灭菌后的食品，置于下列哪种环境中最容易发生腐败
A．真空环境中B．冰箱冷藏室
C．高温潮湿环境D．干燥环境
微生物或少数动物能把植物遗体或遗物中所含的           分解为          ，所以称为分解者。

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