题目内容
【题目】我们食用的大米主要是种子的（ ）
A. 种皮 B. 胚乳 C. 子叶 D. 果实
【答案】B
【解析】
水稻种子属于单子叶植物种子，结构包括种皮（种皮外紧贴着果皮）、胚和胚乳，胚又由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成。
大米用水稻加工而成，水稻种子包括种皮（种皮外紧贴着果皮）、胚和胚乳，胚乳含丰富的营养物质，水稻加工成大米的过程中将种皮和果皮及胚都破坏掉了除去了。只剩下了胚乳。 故选B。
练习册系列答案
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A. 种皮 B. 胚乳 C. 子叶 D. 果实
【答案】B
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水稻种子属于单子叶植物种子，结构包括种皮（种皮外紧贴着果皮）、胚和胚乳，胚又由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成。
大米用水稻加工而成，水稻种子包括种皮（种皮外紧贴着果皮）、胚和胚乳，胚乳含丰富的营养物质，水稻加工成大米的过程中将种皮和果皮及胚都破坏掉了除去了。只剩下了胚乳。 故选B。
