题目内容

【题目】食物中的淀粉只有被分解成小分子有机物才能细胞直接被吸收,该小分子是

A.麦芽糖 B.氨基酸 C.葡萄糖 D.脂肪酸

【答案】C

【解析】

试题分析:淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖

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