题目内容

【题目】生物技术的迅速发展极大提升了我们的生活质量。对有关生物技术的描述错误的是

A. 利用乳酸菌制作酸奶要在30℃~35℃的无氧环境中进行

B. 人胰岛素基因能与细菌DNA拼接是因为其组成方式相同

C. 克隆技术可用于快速改良动植物性状

D. 干燥处理可以减缓微生物的繁殖速度,延长食品保质期

【答案】C

【解析】乳酸发酵必须在适宜的温度和无氧的条件下进行,所以利用乳酸菌制作酸奶要在30℃~35℃的无氧环境中进行,A正确;人胰岛素基因能与细菌DNA拼接属于转基因技术,之所以能进行是因为其组成方式相同,B正确;克隆技术属于无性生殖,无性生殖的特点是保持母体的性状,不会改变,所以克隆技术不可用于快速改良动植物性状,C错误;干燥处理可以减缓微生物的繁殖速度,延长食品保质期,D正确。

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