Question

15．患贫血症的人，需要在食物中增加的营养成分是（　　）

• A． 糖和脂肪
• B． 铁和蛋白质
• C． 磷和钙
• D． 维生素和水

Answer 1

分析 贫血是因血液内血红蛋白或红细胞的含量少．

解答 解：贫血是因血液内血红蛋白或红细胞的含量少，血红蛋白是红细胞中的一种红色含铁的蛋白质，血红蛋白的特性是：在氧含量高的地方，与氧容易结合；在氧含量低的地方，又与氧容易分离，贫血患者血液运输氧的能力低，影响体内各器官的正常生理活动，因而表现出精神不振、疲劳、头晕、面色苍白等症状，一般的贫血患者，应多吃一些含蛋白质和铁质丰富的食物．
故选：B．

点评 贫血是因血液内血红蛋白或红细胞的含量少而造成的，血红蛋白是红细胞中的一种红色含铁的蛋白质．