Question

【题目】下列微生物与其相对应的作用不匹配的是（ ）

A.乳酸菌——酿酒B.根瘤菌——固氮作用

C.甲烷菌——生产沼气D.青霉菌——生产青霉素

Answer 1

【答案】A

【解析】

部分细菌、真菌等微生物对人体是有益的，微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，据此作答。

A.制酸奶要用到乳酸菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜或牛奶呈现一种特殊的风味，酿酒需要酵母菌，A错误。

B.根瘤菌能把氮气固定下来，转变为植物所能利用的含氮化合物，具有固氮作用，B正确。

C.制沼气要用到甲烷菌，C正确。

D.青霉菌能够生产青霉素，D正确。

故选A。