Question

【题目】下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述，不正确的是(　　)

A. 细菌能使食物腐败、伤口红肿化脓，因此，细菌都是有害的

B. 制作豆腐乳等食品离不开霉菌

C. 制作泡菜离不开乳酸菌

D. 抗生素能杀死多种细菌，不能滥用抗生素

Answer 1

【答案】A

【解析】A、有的细菌能使食物腐败、伤口红肿化脓，对人类有害，有的则对人类有利，例如，人们用乳酸菌制作酸奶、酸菜等，故A说法错误。

B、制作豆腐乳的过程中要使用多种霉菌，B说法正确；

C、乳酸菌发酵能产生乳酸，使蔬菜变成有酸味的泡菜，C正确；

D、抗生素是由真菌产生的可以杀死或抑制细菌的物质，滥用抗生素可能会导致“超级细菌”的产生，故不能滥用抗生素。