题目内容

【题目】被称为“微生物学之父”的法国科学家设计了著名的“鹅颈瓶实验”,如图所示.

(1)设计这个实验的科学家是_____

(2)打断“鹅颈”后,瓶内的肉汤腐败的原因_____

(3)根据“鹅颈瓶实验”,如果家里没有冰箱或冰柜,夏天可用_____的方法将剩饭剩菜短时间保存而不会腐败变质.

(4)“鹅颈瓶实验”证实了细菌不是自然发生的,而是由原来已经存在的细菌产生的.为此,这位科学家提出了保存酒和牛奶的_____

A.巴氏消毒法    B.腌制法     C.脱水法

(5)在生态系统中,大多数细菌和真菌作为_____参与物质循环.

【答案】巴斯德 空气中的细菌进入肉汤并大量繁殖 高温加热 A 分解者

【解析】

1)对照实验:在探究某种条件对研究对象的影响时,对研究对象进行的除了该条件不同以外,其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验,使实验结果具有说服力.一般来说,对实验变量进行处理的,就是实验组,没有处理的就是对照组。
2)巴斯德将瓶中新鲜的肉汤煮沸,使液体中的微生物全被杀死,他将肉汤装入带有弯曲细管的瓶中,弯管是开口的,空气可无阻地进入瓶中,而空气中的微生物则被弯曲的颈阻挡而沉积于弯管底部,不能进入瓶中,结果瓶肉汤不腐败,表明没有出现微生物。宽口瓶使外界空气不经“沉淀处理”而直接进入肉汤中,不久肉汤就腐败了,表明肉汤中出现微生物了。

1)设计这个实验的科学家是巴斯德。
2)打断“鹅颈”后,瓶内的肉汤腐败的原因空气中的细菌进入肉汤并大量繁殖。
3)根据“鹅颈瓶实验”,如果家里没有冰箱或冰柜,夏天可用高温加热的方法将剩饭剩菜短时间保存而不会腐败变质。
4)“鹅颈瓶实验”证实了细菌不是自然发生的,而是由原来已经存在的细菌产生的。为此,这位科学家提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法。
5)细菌、真菌主要靠分解动植物残体中的有机物生活,属于分解者,因此在生态系统中,大多数细菌和真菌作为分解者参与物质循环。

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