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商务部规定,从2007年7月1日起不得销售散装冷冻水饺、汤圆等速冻食品,新标准规定,速冻面米食品必须真空包装,从预防传染病的基本环节来看,该措施属于( )

A.控制传染源 B.切断传播途径

C.保护易感人群 D.控制病原体

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