题目内容

下列绿色植物中,食用部分属于块根的是(  )
A.甘薯B.胡萝卜C.姜
A、甘薯属于绿色开花植物的块根,A正确;
B、胡萝卜属于绿色开花植物的贮藏根,B错误;
C、姜属于绿色开花植物的茎,C错误;
故选:B
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