题目内容
【题目】患有夜盲症和佝偻病的儿童应多吃一些（ ）
A.胡萝卜和番茄
B.新鲜水果和蔬菜
C.粗粮和牛肉
D.猪肝和鱼肝油
【答案】D
【解析】解：缺乏维生素B1，容易导致神经炎、脚气病、口角炎等；缺乏维生素A易患皮肤粗糙、夜盲症等；缺乏维生素C易患坏血病等；缺乏维生素D易患佝偻病、骨质疏松等．由上可知，一位患骨质软化的人，又有一到黄昏视力模糊的症状．是因为缺乏维生素D和维生素A．鱼肝油和动物肝脏中富含维生素A和D，故有预防夜盲症和佝偻病的作用．
故选：D
【考点精析】解答此题的关键在于理解维生素的作用的相关知识，掌握维生素：人体需求量少，不能供能，但生命活动又必不可少的物质．
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