Question

【题目】下列食品可以安全食用的是( )

A. 刚过保质期的牛奶 B. 发芽的马铃薯

C. 流动摊点售卖的便宜辣条 D. 经过质检，且涮熟的羊肉片

Answer 1

【答案】D

【解析】牛奶变质会产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味的物质，这些物质具有致癌作用，不符合食品安全标准，不能食用，A错误；发芽的马铃薯，对人体有极大的危害，不能食用，B错误；流动摊点售卖的便宜辣条，从原料到加工可能都存在食品安全问题，C错误；经过质检，且涮熟的羊肉片，符合食品安全标准，D正确。