题目内容
【题目】下列食物成分中，都必须分解为小分子物质后，才被消化管吸收的是( )
A．水、脂肪、无机盐 B．水、维生素、蛋白质
C．脂肪、淀粉、蛋白质 D．水、无机盐、维生素
【答案】C
【解析】
试题分析：食物中含的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用。蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。
练习册系列答案
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【题目】下列食物成分中，都必须分解为小分子物质后，才被消化管吸收的是( )
A．水、脂肪、无机盐 B．水、维生素、蛋白质
C．脂肪、淀粉、蛋白质 D．水、无机盐、维生素
【答案】C
【解析】
试题分析：食物中含的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用。蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。
