Question

15．医生从人的消化道中取出一些液体，经化验发现其内含有蛋白质、多肽、维生素、无机盐、酶、盐酸、水、麦芽糖、淀粉和脂肪等，这些液体最可能是从消化道的哪个部位取出的？（　　）

• A． 大肠
• B． 小肠
• C． 胃
• D． 食道

Answer 1

分析 在消化道内将食物分解成可以吸收的营养物质的过程叫做消化；食物的消化方式包括物理性消化和化学性消化；牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃肠的蠕动，可以将食物和消化液充分混合，这是物理性消化；通过各种消化酶的作用，使食物中的各种营养成分分解为可以吸收的营养物质的过程叫做化学性消化．人体各段消化道对食物的消化能力是不同的．

解答 解：三大有机营养指的是淀粉、蛋白质和脂肪．其中淀粉最早在消化道内被消化，它的消化开始于口腔，在口腔中被分解成麦芽糖，再在小肠中被彻底分解成葡萄糖；其次是蛋白质的消化开始于胃，在胃中被初步消化，再在小肠中倍彻底分解成氨基酸；最后被消化的是脂肪，脂肪的消化在小肠内进行，先是胆汁将脂肪颗粒乳化成脂肪微粒，再被彻底分解成甘油和脂肪酸．所以含有蛋白质、氨基酸、盐酸、维生素、无机盐、酶、麦芽糖、淀粉和脂肪的这种液体最可能是从胃中取出的．
故选：C

点评 解题的关键是熟悉三大有机营养物质的化学消化过程．