题目内容

下图表示人的消化系统及食物通过人体消化道时,淀粉、蛋白质和脂肪被化学消化的程度,字母代表组成消化道顺序排列的各个器官.据图示回答:

(1)A、B、C、D代表了消化道组成中的
口腔、食道、胃、小肠
口腔、食道、胃、小肠
等器官.
(2)曲线甲是
脂肪
脂肪
的消化,曲线丙是
蛋白质
蛋白质
的消化.
(3)在①的位置上多了
麦芽糖
麦芽糖
(-种物质).麦芽糖最终被消化成葡萄糖才能被吸收.
(4)肝脏分泌的胆汁是从D外进入消化道;能消化淀粉的器官是
A、D
A、D
(填字母)
(5)在探究“馒头在口腔中的变化”实验中,有的同学直接把准备好的三支试管放入滚烫的热水中,5分钟后再滴加碘液,则三支试管的变色情况是
均变蓝
均变蓝
分析:此题考查的是淀粉、脂肪、蛋白质在消化道内的消化.这是一道识图作答题,应明确这三类营养物质在消化道内的消化过程.
解答:解:淀粉、脂肪、蛋白质是大分子物质,必须经过消化才能被人体吸收.
(1)在消化道中,包括:口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官.其中具有消化作用的器官是口腔、胃、小肠,且小肠是食物消化和吸收的主要场所.由图示可以看出,食物在A、C、D器官中被消化,所以A是口腔,C是胃,D是小肠,B是食道.
(2)淀粉是在口腔内被初步消化,在小肠内被最终消化,所以曲线乙是淀粉的消化;蛋白质是在胃中被初步消化,在小肠内被最终消化,所以曲线丙是蛋白质的消化;脂肪只能在小肠内被消化,所以曲线甲是脂肪的消化.
(3)A是口腔,淀粉首先在此处唾液淀粉酶的作用下被初步消化成麦芽糖,然后再小肠内多种酶的作用下被消化成葡萄糖才能被吸收.
(4)肝脏分泌的胆汁进入小肠,对脂肪进行乳化作用;淀粉首先在口腔内唾液淀粉酶的作用下被初步消化成麦芽糖,然后再在小肠内多种酶的作用下被消化成葡萄糖,所以能消化淀粉的器官是口腔和小肠.
(5)唾液淀粉酶只有在37℃的条件下才能发挥它的最佳效力,如果把它放在滚烫的热水中,唾液淀粉酶就会失去效应,就不会把淀粉转化成麦芽糖,所以滴上碘液后均变蓝.
故答案为:(1)口腔、食道、胃、小肠
(2)脂肪;蛋白质
(3)麦芽糖
(4)A、D
(5)均变蓝
点评:“三大营养物质”的消化是中考的重点,对这部分内容一定要理解掌握,可通过图的形式寻找规律,进一步理解巩固.
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