Question

【题目】我们平时吃的豆芽是种子的哪一部分发育而成（ ）

A. 胚芽 B. 胚根 C. 胚轴 D. 子叶

Answer 1

【答案】C

【解析】种子萌发时，胚的胚根，首先生长伸长，突出种皮发育成幼根，与此同时，子叶以下的胚轴迅速生长，发育成白色幼嫩的连接根与茎的部位，而两片子叶夹着的胚芽几乎没有什么明显的生长，我们吃的豆芽主要是白色的部分。