题目内容
（2012?高安市三模）人体所需的营养主要由消化系统（如图）摄取，据图完成下列问题：?（1）消化系统由多个器官构成，其中消化吸收的主要器官是[
4
4
]小肠
小肠
．（2）人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开哪类营养物质：
蛋白质
蛋白质
．请列举富含这种营养的一种食物：鱼类
鱼类
．这种营养进入人体后被初步消化是在[2
2
]胃
胃
．（3）能促进脂肪的消化，但其本身却并不含有任何消化酶的消化液是[5]
肝脏
肝脏
分泌的胆汁
胆汁
．?（4）请你简单分析我们为什么应坚持按时吃早餐：
因为早餐要为我们一上午的工作和学习提供能量
因为早餐要为我们一上午的工作和学习提供能量
．?分析：本题主要考查人体消化系统的组成及功能，回答此题的关键是：一、了解人体消化道和消化腺的位置和功能．二、学会识图．
解答：解：由图可知：图中1食管，2胃，3胰腺，4小肠，5肝脏，6胆囊，7盲肠，8阑尾．
（1）小肠是消化和吸收主要场所，因为小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的消化和吸收．
（2）食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对于身体的生长发育以及细胞的修复和更新有主要作用；蛋白质初步消化在胃，富含蛋白质的食物有 牛奶、鸡蛋、豆制品、瘦肉等．
（3）肝脏分泌的胆汁虽然不含有消化酶，但它对脂肪起乳化作用，使脂肪变成微小的颗粒，增加与消化酶的接触面积，从而促进脂肪的消化．
（4）合理膳食是指每日均衡的吃膳食宝塔中的五类食物；一日三餐，按时进餐；每日早中晚能量比例为：30%、40%、30%．因为早餐要为我们一上午的工作和学习提供能量
故答案为：（1）4； 小肠； （2）蛋白质；牛奶、鸡蛋、豆制品、瘦肉等；2胃 （3）5肝脏； 胆汁； （4）因为早餐要为我们一上午的工作和学习提供能量．?
（1）小肠是消化和吸收主要场所，因为小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的消化和吸收．
（2）食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对于身体的生长发育以及细胞的修复和更新有主要作用；蛋白质初步消化在胃，富含蛋白质的食物有 牛奶、鸡蛋、豆制品、瘦肉等．
（3）肝脏分泌的胆汁虽然不含有消化酶，但它对脂肪起乳化作用，使脂肪变成微小的颗粒，增加与消化酶的接触面积，从而促进脂肪的消化．
（4）合理膳食是指每日均衡的吃膳食宝塔中的五类食物；一日三餐，按时进餐；每日早中晚能量比例为：30%、40%、30%．因为早餐要为我们一上午的工作和学习提供能量
故答案为：（1）4； 小肠； （2）蛋白质；牛奶、鸡蛋、豆制品、瘦肉等；2胃 （3）5肝脏； 胆汁； （4）因为早餐要为我们一上午的工作和学习提供能量．?
点评：正确识图是做好该题的关键．观察识图是一项重要的技能，要重视对图形的理解和记忆）
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