题目内容
【题目】常吃标准米、标准面能有效预防( )
A. 夜盲症 B. 脚气病 C. 坏血病 D. 佝偻病
【答案】B
【解析】试题分析:人体缺乏维生素B1会患脚气病,维生素B1主要存在于牛肉、动物肾脏、豆类和各类的种皮里;标准米、标准面在加工过程中保留了种皮,因此含有维生素B1.夜盲症、坏血病和佝偻病分别是由于缺乏维生素A、维生素C和维生素D引起的,标准米、标准面中这些维生素的含有极低或缺乏.
故选:B
练习册系列答案
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故选:B